ラーメン白銀亭 昼はサービス定食が好評 北九州市小倉北区

西日本スポーツ

 昨年11月に開店。「ラーメン」(650円)のスープは豚骨に鶏がらを加えて、とろみやうまみを増した。こくがあるがあっさりとしていて、最後まで飲み干せる。具材は豚ばら肉のチャーシューやキクラゲなど。「カウンターに置いたからし高菜や辛みそ、紅しょうがなどをお好みで加えてください」と店主の池田浩治さん(53)。

 午前11時から午後1時半までの「お昼のサービス定食」(700円)が好評だ。3種類ある中、具がネギのみの「かけラーメン」と、あぶりチャーシューや煮卵をのせた「チャーシュー丼」のセットがお薦め。

 北九州市小倉北区白銀1の3の5。電話093(482)3562。不定休。

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