鉄板 喜多屋 ホルモン入り焼きそば 福岡県大牟田市

西日本スポーツ

 麺の表面に焦げ目を付けた、パリパリ&モチモチ食感の「日田風焼きそば」(700円)が名物。中太サイズの麺で、具材の豚肉、ネギ、もやしとよく絡むよう長さを半分にカットした特注品だ。数種をブレンドした甘みのあるオリジナルソースが味の決め手で、幅広い客層から愛されている。

 お薦めは、具材の豚肉をホルモンに変えた「喜多屋ホルモン焼きそば」(800円)。歯ごたえのある大腸と味深い小腸を食べやすいサイズで提供している。「生玉子」(80円)や「目玉焼き」(120円)をトッピングすることもできる。

 福岡県大牟田市橋口町4の19。電話090(1345)2346。日曜定休。

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