PASTARO Okawa もちもち食感の生パスタ 福岡県大川市

西日本スポーツ

 長崎県諫早市に本店を構える生パスタ専門店の2号店。もちもちとした食感の生パスタを使った「すっぴんパスタ」(462円)が名物。味付けは濃厚バターとパルミジャーノチーズ、黒こしょうのみと至ってシンプル。生パスタのおいしさをストレートに味わってもらいたいと、ほかの具材はない。「麺を味わうメニューなので大盛りができません」と店主。

 トマトやクリーム、オイルなどと地元食材を合わせたメニューもそろっており、トマトソース(638円)やペペロンチーノ(同)、特製カルボナーラ(748円)など値段もお手ごろ。

 福岡県大川市榎津631。電話0944(88)1222。火曜定休。

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