太昌うどん 追加「ネギ増し」が話題に 福岡県広川町

西日本スポーツ

 こしを残した程よい食感の麺が生命線。福岡県産の小麦をベースにオリジナルの配合で作っている。利尻昆布を利かせただしとよく合っており、しっかりとした強めの味が食欲をあおる。

 丼を覆い隠すように、たっぷり盛られたネギ増しの追加オーダー「ネギ五倍」(110円)が話題だ。写真はごぼう天うどん(561円)へのトッピング。通常の約7倍はあるネギの量が強烈だ。1日100杯以上出ることもある「玉子丼」(517円)も人気。天かす入りで、とろりとした食感が楽しめる。小うどんとのセット(660円)がお得。

 福岡県広川町新代942の9。電話0943(30)8811。火曜定休。

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