吉兆亭 3種のスープが楽しめる 福岡県大川市

西日本スポーツ

 2月にリニューアルオープンした中華そば店。鶏がらをベースにしたあっさり系のスープは、しょうゆ、塩、とんこつの3種が味わえる。和テイストを加えることでしっかりとしたうまみがありながら、すっきりとした味がたまらない。

 お薦めは透き通ったスープが涼しげな「中華そば塩」(750円)。自家製チャーシューにのり、三つ葉などの具材がのる。夏季限定で「冷し中華」(750円)と「中華冷麺」(800円)もある。「こだわりの中華そばをご賞味ください。スタッフも募集中です」と店主。

 福岡県大川市酒見141の12。電話0944(87)6070。日曜、第1・3月曜定休。

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