【スタバ新作】ベリー×レアチーズの最強フラペ 開発者語るホリデーシーズンのこだわりとは

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 スターバックス コーヒーでは、クリスマスに向けひと足先にホリデーシーズンがスタート。本日11月1日より、甘酸っぱいベリーとレアチーズ風味の『ベリー×ベリー レアチーズ フラペチーノ』が登場する。毎年この時期の限定ドリンクには注目が高まるが、今年も無事登場する新作に、「ベリー×レアチーズ最強! 絶対飲む」「ワクワク感満載のビジュアルドリンク」と期待の声が寄せられている。発売前から話題の新作について、開発担当者に聞いた。

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■ベリーの酸味と濃厚なレアチーズ デザート感たっぷりなのに重すぎない

 真っ赤な見た目が印象的な『ベリー×ベリー レアチーズ フラペチーノ』。クリーミーでやさしい甘みが特徴的なレアチーズ風味のベースに、ラズベリーメレンゲとホワイトチョコレートをトッピング。さらに、ストロベリー、クランベリー、ラズベリーの3種のミックスソースを合わせた1杯だ。
「今回は、ホリデーシーズンの定番焼菓子『クランベリーブリスバー』からインスピレーションを得ました。甘酸っぱいベリーとレアチーズ、ホワイトチョコを合わせ、フラペチーノとして楽しめる味わいに仕上げています」(開発担当者)

 ベリーの酸味と濃厚なレアチーズは相性抜群。デザート感たっぷりだが重すぎず、すっきりとした後味なのも特徴だ。担当者オススメのカスタマイズは、ホワイトモカシロップの追加(+50円)。
「ホワイトモカをプラスすると、酸味が和らいで甘くリッチな味わいに。よりデザート感を求めている方にオススメです」(開発担当者)
 
■ストロベリー系ラテには禁断のアレを投入?したホットドリンク

 フラペチーノと同様ベリーの味わいが楽しめるホットドリンクは『ベリー×ベリー ホワイト モカ』。ホワイトチョコレート風味のソースと、ミックスベリーソースに、スチームしたミルクとエスプレッソを合わせたやさしい味わいに仕上がっている。飲んだ瞬間に広がるベリーの甘酸っぱさと、後から加わるエスプレッソのほろ苦さが絶妙のバランス。
「ストロベリー系のラテには通常エスプレッソショットを入れないことが多いのですが、今回はあえて入れているのがポイントです。普段、定番の『ホワイト モカ』などを飲んでいる方にも、ぜひ試していただきたい1杯です」(開発担当者)

 オススメは、ソイやアーモンドなどミルクの変更。どれもエスプレッソとのバランスを考えて作られたミルクなので相性が良く、違った味わいを楽しむことができる。

 『ベリー×ベリー レアチーズ フラペチーノ』はTallサイズのみ590円。『ベリー×ベリー ホワイト モカ』は、Shortサイズ450円から、Ventiサイズ570円まで。両商品とも11月24日までの販売。

■クリスマスが待ち遠しくなる心温まる4種のラインナップ

 さらに、毎年発売日に「待ってた!」と訪れる人も多いという『ジンジャーブレッド ラテ』も登場。ジンジャーブレッドクッキーをイメージしたスパイシーな味わいは、この時期ならでは。今年はその他に、ナッツの香ばしさとトフィーの甘みが合わさった『マカダミア トフィー ラテ』と、ホリデーシーズン限定のアレンジを加えた『ウィンター ホワイト チョコレート』も登場する。

 11月6日からは、限定タンブラーやスノードームなどホリデーグッズの販売もスタート。“毎日アドベントカレンダーをめくるように、楽しい何かをお届けしたい”という思いの元に展開される今年のホリデーシーズン。気分によってその日の1杯を選び、心躍る瞬間を味わってみてほしい。

 『ジンジャーブレッド ラテ』はShort420円~Venti540円、『マカダミア トフィー ラテ』はShort440円~Venti560円。『ウィンター ホワイト チョコレート』Short400円~Venti520円(3種とも11月1日~12月25日)。すべて税抜価格、いずれも売り切れ次第終了。

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