寄って魅店
連載

「寄って魅店」

2019 8/19 13:50
グルメ

旬菜中華屋 龍房 オリジナル中華にも注目 佐賀市本庄町

 本格中華がカジュアルに味わえる。中国の茶芸館をイメージした店内は、木のぬくもりが漂い落ち着いた雰囲気。

2019 8/18 13:26
グルメ

うなぎ仁 養鰻場が手掛ける専門店 福岡市中央区

 6月にオープンしたうなぎ料理の専門店。鹿児島県にある養鰻(ようまん)場が直営している。

2019 8/17 13:25
グルメ

パティスリー ルージュ平尾店 キイチゴを使ったタルト 福岡市中央区

 福岡市博多区博多駅南にある洋菓子店の支店として7月にオープン。ケーキを中心に焼き菓子やパンのほか、雑貨も販売している。

2019 8/16 13:39
グルメ

大名カレー 中村屋 具材満載のチキンカレー 福岡市中央区

 福岡市・大名にあるバー「エーサイン」内でランチ時のみ営業する。独学でカレー作りを追究した中村哲人さんがオーナーだ。

2019 8/15 13:29
グルメ

麺処すずらん春吉店 韓国風辛麺・赤がお薦め 福岡市中央区

 福岡市東区水谷にある「焼鳥もつ鍋すずらん千早本店」の姉妹店で、7月にオープン。「3種類の『春吉そば』が中心です」とオーナーの山崎亮太郎さん(37)。

2019 8/14 13:00
グルメ

喫茶まつなが 旬が味わえる健康ランチ 福岡県大木町

 季節野菜をふんだんに取り入れた手作り料理が味わえる。ハンバーグやチキン南蛮、オムライスなどが人気で、塩分を抑えた薄めの味付けが評判。

2019 8/12 13:08
グルメ

ほなみうどん 別注トッピングも楽しみ 福岡県大川市

 うま味と甘みたっぷりの牛肉煮込みと、食感豊かなゴボウがのる「肉ごぼう天うどん」(650円)が人気ナンバーワン。昆布やかつお節、ウルメなどで作るだしはあっさりで、飲み干してしまうほど。

2019 8/11 12:44
グルメ

昭和焼肉 博多店 黒毛和牛をまぜ塩で堪能 福岡市博多区

 福岡市博多区住吉の住吉橋そばにある建物の2階。九州産黒毛和牛が気軽に楽しめる大衆焼き肉店として、2月にオープンした。

2019 8/10 13:00
グルメ

串・魚 個室ダイニング土竜 市場直送の魚を刺し身で 福岡市南区

 近くにある居酒屋「魚魚(とと)」の姉妹店として昨年オープン。店名に掲げる串物と魚料理が中心だ。

2019 8/9 13:28
グルメ

手作り練乳を使うかき氷 くらすこと 福岡市中央区

 6月にオープンした雑貨店併設のカフェ。九州の魚や地元の野菜など、旬の食材を使った料理を提供している。

2019 8/8 14:33
グルメ

Kitchen きっちん 名物は素朴な味の卵焼き 福岡市中央区

 開業して3年ほどのアットホームな店。オーナー藪幸枝さんの手作り料理と気さくな人柄を慕って、多くの常連客がやってくる。

2019 8/7 13:21
グルメ

居酒屋 有頂天 鯛茶漬けととり天の定食 福岡市中央区

 開店から3年。福岡市内の和食店で25年修業した店主小泉史義さんが妻典子さんと営む。

2019 8/6 13:00
グルメ

パンダ亭 内容充実のコースがお得 福岡県大川市

 ホテル日航福岡の中国料理「鴻臚」で修業を積んだオーナーシェフが腕を振るう。海鮮や野菜などを生かした広東料理をメインに、炒め物や蒸し物など脂分を抑えた食べやすい中国料理が味わえる。

2019 8/5 13:32
グルメ

天広軒 あっさり系純豚骨スープ 福岡県春日市

 西鉄春日原駅すぐにある、創業70年を超えるラーメン店。常連客のひとりであった現在の店主が、創業から変わらない透明感のあるあっさりスープを、3代目として伝承している。

2019 8/4 13:12
グルメ

茶わんむし下釜 離れ 支店独自のミニサイズも 福岡市中央区

 近くにある茶わん蒸しをメインにした和食店の支店で、3月にオープンした。看板メニューの「茶わんむし」(702円)には、エビやアナゴ、キクラゲ、レンコンなど10種類の具が入っている。

2019 8/3 13:00
グルメ

焼鳥 と金 福島産銘柄鶏を備長炭で 福岡市中央区

 福岡市西区姪の浜の和食店「旬や みなくち」の姉妹店として6月にオープン。「柔らかくて、濃いうま味と甘味のある福島県産の銘柄鶏を備長炭で焼く焼き鳥です」と料理長の石井功一さん(39)。

2019 8/2 13:11
グルメ

五島食堂マコイチ 長崎・五島の食材と人材 福岡市中央区

 長崎県新上五島町出身の店主・広瀬真さん(38)が営む居酒屋。「スタッフも同じ町の出身。

2019 8/1 14:20
グルメ

spice&cafe GARDEN 香り立つスパイスを調合 長崎市銀屋町

 店主の村上悟さん(31)は10代から飲食業に関わり、2年間、ハワイの日本料理店に勤務。今年6月「自宅の庭でくつろぐようなリラックスできる空間に」と、独立。

2019 7/31 13:14
グルメ

竹林 大橋店 もやしラーメンもお薦め 福岡市南区

 「兄が営む(佐賀県)有田町のラーメン店で店長を務め、のれん分けされて2009年に店を開きました」と店主の山下雄二さん(39)。 豚骨を10時間以上炊き出したスープは、丁寧にあくを取っているため臭みがない。

2019 7/30 13:34
グルメ

お食事処まんぷく 体に優しい健康ランチ 福岡県大野城市

 栄養のバランスを考えた体に優しいメニューが並ぶ。肉と魚の両方が入った日替わり定食(680円)が人気で、客のほとんどが注文するという。

PR

PR

注目のテーマ