寄って魅店
連載

「寄って魅店」

「寄って魅店」に関するこれまで扱われたニュース一覧を最新順に掲載しています。

2019 12/14 10:40
グルメ

Tacos Stand 生地もソースも自家製で 福岡市中央区

 10月、福岡市中央区上人橋通りにオープン。ガラス張りの店内はアパレルショップを意識している。

2019 12/13 11:07
グルメ

オステリア ファルコ 伊仕込みのパスタが自慢 福岡市中央区

 茨城県出身のオーナー、一毛直樹さん(29)と福岡市出身のシェフ植田雄介さん(32)が東京で出会い、7月、福岡市で店を開いた。野菜は茨城県産中心で、栃木県の銘柄牛や鹿児島県の黒豚などを使っている。

2019 12/12 11:25
グルメ

相撲茶屋ちゃんこ桂国 東京で35年愛された鍋を 福岡市博多区 

 大相撲の元力士で、現在日本相撲甚句会の総師範も務める玉田弘さん(76)が5月に開いた。東京で35年間愛された、しょうゆとみそのちゃんこ鍋(写真は2人前3300円)を福岡で再現する。

2019 12/11 13:00
グルメ

あしや あっさり豚骨100%スープ 福岡県八女市

 創業40年を超えるちゃんぽん専門店。豚骨100%のスープなど先代の味を受け継ぎながら、現在は2代目店主が切り盛りする。

2019 12/10 13:15
グルメ

肉料理かずえ 高品質の国産牛を味わう 福岡県八女市

 宮崎牛や佐賀牛などの国産牛を中心に、炭火焼きで味わう焼き肉店。うま味を保つため、肉は注文後にカットするなど鮮度もこだわる。

2019 12/8 12:59
グルメ

釜かつ 1人用の釜でご飯を提供 福岡市中央区

 福岡市内の和食店などで修業したオーナー野崎慎也さん(40)が、5月に開いた。昼夜とも20種類ほどの定食を味わえ、夜は酒に合う料理も。

2019 12/7 11:56
グルメ

旬魚・和食 まえだ 新鮮なサバの生き造り 福岡市中央区

 長崎県佐世保市で魚料理中心の居酒屋を営んでいた店主前田三平さん(40)が、福岡市で勝負したいと4月に開いた。佐世保市で取れた魚をメインに提供している。

2019 12/6 13:31
グルメ

FUNTABLE(ファンタブル) お薦めは牛タンシチュー 福岡市中央区

 オーナーは岡山県でレストランバーを営んでいた田中敬佳さん(43)。福岡に魅力を感じて、10月に同市中央区の警固本通りで店を構えた。

2019 12/5 14:08
グルメ

キッチンnello(ネロ) これぞ王道トルコライス 長崎市古川町

 観光客でにぎわう眼鏡橋そばに位置するものの、店内は落ち着いた雰囲気でゆっくり過ごせる。9月にオープンし、オーナーの佐藤源さん(43)は大好物の長崎名物「トルコライス」(850円)を「自分流に好きな素材をそろえ、組み合わせました」と話す。

2019 12/4 13:13
グルメ

のみくい処 ばる 鶏もものコンフィが人気 福岡市早良区

 福岡市内にあるホテルのフランス料理店で修業した中村智英さん(52)がオーナー。季節替わりのワインと洋風のつまみが楽しめる。

2019 12/3 11:35
グルメ

つくね横丁 オリジナルつくねが20種 福岡県久留米市

 炭火で仕上げる串焼きが自慢の居酒屋。中でも新鮮な国産鶏のもも肉100%のつくねが名物。

2019 12/2 13:27
グルメ

茶望 光富久 六角重の和ランチが評判 福岡県久留米市

 季節の旬菜が味わえる和食のご飯どころ。六角重に彩り鮮やかな料理がそろった「光富久(こうふく)のお弁当」(850円)が名物。

2019 12/1 13:11
グルメ

焼き鳥・野菜巻串 とり男 串の盛り合わせがお薦め 福岡市中央区

 福岡市・大名にある「炉ばたichi」の姉妹店として9月にオープン。焼き鳥と、豚ばら肉で野菜などを巻いた串がメインだ。

2019 11/30 13:00
グルメ

マダム ブレッド マーケット こだわりの食パン専門店 福岡市中央区

 8月にオープンした持ち帰り中心の食パン専門店。「ほぼ1時間に1回、焼きたてを提供しています」とスタッフの高田結衣さん。

2019 11/29 13:25
グルメ

 .com STAND 立ち飲みで魚介類と酒を 福岡市中央区

 福岡市内にある魚料理中心の和食店で修業したオーナーの田邊昭仁さん(37)が、10月に開いた立ち飲みスタイルの店。店内にある大きなちょうちんやネオンライトが目を引く。

2019 11/28 13:06
グルメ

米粉てんぷら工房 天 小麦粉を使わない天ぷら 福岡市早良区

 5月に開店した、天ぷら中心の居酒屋。店主は東京の天ぷら店で25年間修業した米村隆造さん(69)。

2019 11/27 13:11
グルメ

赤坂コバチ エビラー油を使う麺料理 福岡市中央区

 オーナーは東京でダイニングバーを営んでいた北野和重さん(44)。福岡が好きだったこともあり、8月に店を構えた。

2019 11/26 13:00
グルメ

辛麺屋 玄 しびれる辛さの担々麺 福岡県久留米市

 鶏がらスープをベースにしたピリ辛の担々麺(普通790円)と、魚介だしと合わせたあっさり系のしょうゆラーメン(普通680円)が柱。担々麺のスープは28種のスパイスをブレンドしており、辛さが4段階から選べる。

2019 11/25 14:15
グルメ

ぶたのしっぽ 居酒屋の平日限定ランチ 福岡県大木町

 アットホームな雰囲気で、家族連れも気軽に立ち寄れる居酒屋。メニューは100種以上あり、和洋をベースとした創作料理のほか、自家製ピザやエビマヨ、豚足などとバラエティー豊か。

2019 11/24 13:35
グルメ

元祖トマトラーメン中心店 トマト味のもつ鍋が自慢 福岡市中央区

 近くにある「元祖トマトラーメン 三味」の姉妹店として10月にオープン。「こちらは『元祖トマトチーズもつ鍋』や食べ飲み放題があり、酒類も豊富です」と店長の落合勇次さん(33)。