イカ下足のうま煮 照り焼きハンバーグ 時短の工夫 くらし 1/19 17:30 ★イカ下足のうま煮【材料2人分】イカの下足100グラム/A＜しょうゆ、砂糖、酒各大さじ1＞【作り方】「料理のレパートリーが少なくて困っています」と相談がありました。生のタ...
酢玉ネギ アラカルト くらし 1/18 17:30 【材料＝450ミリリットル容量の瓶1個分】玉ネギ（白または赤）大1個（250グラム）【作り方】赤玉ネギで作ると、玉ネギのケルセチンに加えてアントシアニンも含み、動脈硬化の...
和風ローストビーフ 生活習慣病 くらし 1/14 17:30 【材料4人分】牛ひれ塊肉200グラム（100グラム×2個）/サラダ油小さじ1/レモンの搾り汁大さじ1/赤唐辛子の輪切り小さじ1【作り方】（1）牛肉は冷蔵庫から出して表面の...
おからとハムのハンバーグ 介護の味方 くらし 1/13 17:30 【材料2人分】おから100グラム/ロースハム薄切り80グラム/パセリ2本/溶き卵大さじ1/ウスターソース適量【作り方】おからとハムだけで作ったハンバーグ。「かむ、のみ込む...
納豆スパゲティ 時短の工夫 くらし 1/12 17:30 【材料2人分】スパゲティ（乾燥）150グラム/ピーマン2個/納豆2パック/添付のたれ2パック/オリーブ油大さじ1/ニンニク1片/赤唐辛子のみじん切り少々【作り方】納豆は蒸...
カナトフグとサツマイモの南蛮漬け アラカルト くらし 1/11 17:30 【材料2人分】カナトフグ2匹（頭、内臓、皮を除いて正味200グラム）/片栗粉小さじ2/サツマイモ100グラム/大根100グラム/すし酢（市販品）大さじ2/ポン酢しょうゆ（...
鶏みそそぼろ 介護の味方 くらし 2021/12/23 17:30 【材料＝出来上がり200グラム】鶏ひき肉200グラム/ごま油大さじ1/A＜みそ50グラム、砂糖50グラム、おろしショウガ小さじ1、しょうゆ大さじ1、生クリームまたは牛乳大...
辛子高菜のポーク丼 時短の工夫 くらし 2021/12/22 17:30 【材料2人分】豚ロース薄切り肉100グラム/高菜漬け100グラム/ごま油大さじ1/赤唐辛子の輪切り小さじ1/白いりごま少々/温かいご飯300グラム【作り方】福岡に来た人は...
肉団子の甘酢あんかけ アラカルト くらし 2021/12/21 17:30 【材料2人分】豚ひき肉200グラム/卵1個/片栗粉大さじ2/A＜ショウガの搾り汁と酒各大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々＞/揚げ油適量/B＜ニンジン...
一発豚汁 生活習慣病 くらし 2021/12/17 17:30 【材料2人分】豚小間切れ肉50グラム/残り野菜（大根、ニンジン、レンコン、ブロッコリーの茎、赤パプリカ、ピーマン、生シイタケ、シメジ、ジャガイモ、サトイモなど）200グラ...
とろとろキーマカレー 介護の味方 くらし 2021/12/16 17:30 【材料2人分】豚ひき肉100グラム/玉ネギ1/2個（100グラム）/ニンジン中1/4本（30グラム）/カレールー（フレーク）40グラム/発芽玄米ご飯の軟飯300グラム/パ...
みそバター大根鍋 時短の工夫 くらし 2021/12/15 17:30 【材料2人分】豚ばら肉しゃぶしゃぶ用200グラム/大根400グラム/バター大さじ2【作り方】みそは私たちの舌と心にぴったり合う日本人のソウルフード。健康への効果は古来「み...
ウインナーチーズロール アラカルト くらし 2021/12/14 17:30 【材料4個分】強力粉100グラム/A＜水70ミリリットル、砂糖小さじ1、塩小さじ1/5、サラダ油小さじ2、ドライイースト小さじ1＞/B＜ウインナー4本（60グラム）、ピザ...
サバ缶と玉ネギのナムル 生活習慣病 くらし 2021/12/10 17:30 【材料2人分】サバ水煮缶40グラム（正味）/玉ネギ1/2個（100グラム）/パクチー30グラム/ごま油小さじ2/白すりごま小さじ1/チューブのおろしニンニク小さじ1/2【...
ほぐしサラダチキンカツ 介護の味方 くらし 2021/12/9 17:30 【材料2人分】サラダチキン（市販品）2枚（140グラム）/スライスチーズ2枚/小麦粉、溶き卵、目の細かいパン粉各適量/オリーブ油大さじ2【作り方】（1）サラダチキンは幅の...
納豆チャーハン 時短の工夫 くらし 2021/12/8 17:30 【材料2人分】温かいご飯300グラム/納豆2パック（70グラム）と付属のたれ2パック/長ネギ1/2本/赤唐辛子1本/ごま油大さじ1【作り方】健康や農業、環境などさまざまな...
変わり筑前煮 生活習慣病 くらし 2021/12/3 17:30 【材料2人分】大根、ニンジン、レンコン、ブロッコリーの茎、ゴボウ、ジャガイモなど合わせて200グラム/A＜顆粒（かりゅう）和風だし小さじ1/2、ごま油小さじ1、みりん大さ...
ナスの田舎煮 介護の味方 くらし 2021/12/2 17:30 【材料2人分】ナス1本（150グラム）/豚ひき肉30グラム/サラダ油小さじ1【作り方】ナスは電子レンジと相性のよい野菜です。100グラムにつき2分加熱するだけで「かむ、の...
チキンドリア 時短の工夫 くらし 2021/12/1 17:30 【材料2人分】サラダチキン（市販品）70グラム/グリーンピース水煮小1缶（正味40グラム）/ご飯300グラム/小麦粉（あれば強力粉）大さじ1/バター大さじ2（24グラム）...
