連載
「Gohのおつまみフレンチ」
「アジアのベストレストラン50」に九州から初選出された福岡市のフレンチレストラン「Ｇｏｈ」。冷蔵庫の食材ですぐに作れるようアレンジした簡単レシピを、店主福山剛さんが特別公開。
2021
6/26
6:00
くらし
Gohの簡単！ソース バベットステーキ 香草バターソース
とっても便利なバターソース。これまでスパイシーバターソースとレモンバターソースの2つを紹介してきましたが、最後は香草バターソース編です。
2021
6/19
6:00
2021
6/12
6:00
くらし
Gohの簡単！ソース タラのポワレ レモンバターソース
野菜とタラをソテーして、つくり置きのレモンバターを載せてオーブンへ。日常の手間を減らしても、本格的な味を楽しめる、とっても便利なバターソースです。
2021
6/5
6:00
くらし
Gohの簡単！魚料理 ホタテのピカタ エストラゴン風味
肉や魚介に小麦粉をまぶし溶き卵をくぐらせて焼くピカタ。 フランス料理でよく使われるエストラゴンは、甘さと爽やかな風味が特徴のキク科のハーブです。
2021
5/22
6:00
2021
5/15
6:00
2021
5/7
6:00
くらし
Gohの簡単！魚料理 白身魚のポワレ アンチョビーソース
オレンジ色がきれいなカボチャ、緑のグラデーションになるサヤインゲン、オクラ、キャベツなどが、メインのタイを引き立ててくれます。ミニトマトの赤はポイントになりますね。
2021
4/30
6:00
2021
4/24
6:00
2021
4/16
6:00
2021
4/9
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2021
4/2
6:00
2021
3/26
6:00
くらし
Gohの簡単！スープ オニオングラタンスープ
通常は、オニオンスープにバゲットを浮かべ、チーズを載せてからガスオーブンに入れてグラタンを仕上げます。家庭用のオーブンだと全体的に火が入って、味を調えたスープが塩辛くなりがちです。
2021
3/19
11:30
2021
3/12
6:00
2021
3/5
6:00
くらし
Gohの簡単！前菜 ニース風サラダ
この「ニース風サラダ」は、私が生まれて初めてフランス・パリを訪れた時に食べた料理の一つです。飛び込みで入ったビストロで、たっぷりと盛られた料理をいただきました。
2021
2/26
6:00
2021
2/19
6:00
2021
2/12
6:00
2021
2/1
3:30
