ワードBOX

新聞記事に使われた語彙(ごい)を説明した新聞用語ひと口メモ。このページでは新聞に掲載されたワードBOXとその関連記事をピックアップして紹介します。

適正農業規範(GAP)

 Good Agricultural Practiceの略。残留農薬による食品汚染や青果物に付着する病原性微生物による食中毒などを防ぎ、食の安全性を確保するため、農業活動で必要な考え方やルールのこと。栽培、収穫、出荷など、各生産過程にチェック項目を設け、生産者が毎日記録することで、農産物の安全性を高める。記録は外部にも示せるようにする。ヨーロッパでは「ユーレップギャップ」が普及しているが、日本には統一規格はない。

※ワードの説明及び記事の内容は更新日のものです。

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