ワードBOX

新聞記事に使われた語彙(ごい)を説明した新聞用語ひと口メモ。このページでは新聞に掲載されたワードBOXとその関連記事をピックアップして紹介します。

総合食料自給率

 食料全体の消費が、国内生産でどのくらい賄われているかを示す指標。貿易・生産高に基づく金額ベースと、エネルギーに着目したカロリーベースの2種類があるが、食糧安保の面からはカロリーベースを使うことが多く、日本は4年連続で40%(2001年)。 食生活の変化などを背景に、65年の73%から低下傾向が続いており、政府目標の45%を下回っている。先進7カ国の中では英国(74%、2000年)より低く最低。金額ベースだと70%(01年)。高級品や果物や野菜など低カロリーの農産物の比重が高くなるためだ。総合自給率のほか、品目別の自給率や穀物自給率があり、コメを中心とする主食用穀物自給率は60%。飼料用を含む穀物自給率は28%。

※ワードの説明及び記事の内容は更新日のものです。

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