ワードBOX

新聞記事に使われた語彙(ごい)を説明した新聞用語ひと口メモ。このページでは新聞に掲載されたワードBOXとその関連記事をピックアップして紹介します。

みやざき地頭鶏

 地頭鶏に他の2種を掛け合わせた地鶏。1998年に宮崎県畜産試験場川南支場が交配方法を確立。1平方メートル当たり2羽以下の密度で飼育し、期間もブロイラー(肉用鶏)の倍以上の4―5カ月間と長い。肉にうま味が詰まった地頭鶏の特徴を受け継いでおり、2007年に「みやざきブランド」に認証された。年間出荷量は40万羽程度。

※ワードの説明及び記事の内容は更新日のものです。

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