ワードBOX

新聞記事に使われた語彙(ごい)を説明した新聞用語ひと口メモ。このページでは新聞に掲載されたワードBOXとその関連記事をピックアップして紹介します。

原料原産地の表示

 日本農林規格(JAS)法で、加工食品の原料原産地の表示義務があるのは乾燥きのこ類、緑茶、もち、調味した食肉など20食品群と、漬物や削り節など4品目。製品重量の50%以上を占める場合などに限られ、外国産食材を使用していても、表示されないことが多い。ギョーザ中毒事件を受けて自主回収された製品の1例では、原料の1つの牛肉加工品を、中国の天洋食品に製造委託して輸入、国内で最終製品として加工していたが、牛肉加工品の製造国表示義務はなかった。

※ワードの説明及び記事の内容は更新日のものです。

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