ワードBOX

新聞記事に使われた語彙(ごい)を説明した新聞用語ひと口メモ。このページでは新聞に掲載されたワードBOXとその関連記事をピックアップして紹介します。

ファストフィッシュ

 あらかじめ骨が取り除かれたり味付けがされ、手軽に魚介類を楽しめる加工食品や食べ方のこと。水産庁が魚介類の消費拡大を目指して、2012年夏から推進。骨なしサンマや、冷凍、真空パック保存で賞味期限を長くした総菜、魚を使った鍋セットなど認定商品は1781点(昨年11月末時点)あり、スーパー大手のイオンやイトーヨーカ堂の店舗などで取り扱っている。認定がなくても、加工・調理済みの魚介類を同様に呼ぶこともある。

※ワードの説明及び記事の内容は更新日のものです。

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