ワードBOX

新聞記事に使われた語彙(ごい)を説明した新聞用語ひと口メモ。このページでは新聞に掲載されたワードBOXとその関連記事をピックアップして紹介します。

シバエビ

 クルマエビ科で体長約10センチ。有明海や三河湾(愛知県)が代表的産地で、水深20メートルほどの泥質の海域に生息する。水温が低くなると群れで泳ぐ習性があり、冬が漁期となる。高級食材として珍重され、漁業者は1キロ当たり500円程度の収入になるが、生きたシバエビを1キロ6千円程度で売る通販業者もいる。昨年秋には全国のホテルで、単価の安いバナメイエビをシバエビと偽装表示していたことが発覚した。

※ワードの説明及び記事の内容は更新日のものです。

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