ワードBOX

新聞記事に使われた語彙(ごい)を説明した新聞用語ひと口メモ。このページでは新聞に掲載されたワードBOXとその関連記事をピックアップして紹介します。

冷や汁

 日本各地によく似たメニューがあり、全国から客を迎える森松平さんによると、九州でも熊本県の阿蘇や天草、長崎市などにある。麦みそを焼くのがほぼ共通するという。愛媛県宇和島市では「さつま」と呼ばれ、漁師の船上食だったとされる。薩摩藩は船で年貢米を大阪に運んでいたことから、寄港先で広まったのではないか、と森さんは推測する。

※ワードの説明及び記事の内容は更新日のものです。

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